酸甜桃酥的做法
1、鸡蛋,糖,食用油放盆中搅拌均匀。

3、搅拌均匀后放入面粉和小苏打,十字搅拌法搅拌均匀(不要过度搅拌)

5、每个30克左右用手搓圆放烤盘,然后用指腹压扁待用。

7、上面扎上各种果脯等(最好是用带酸甜的,因为桃酥本身是甜口,配上酸甜的果脯不但可以提升风味而且能更好的解了桃酥的甜腻)

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