凉拌豆腐皮的素食做法
1、提前两个小时以上，用温水或凉水将豆腐皮泡发。
3、水烧开后，訇咀喃谆将切好的豆腐皮放入沸水焯熟，我这次用的豆皮是很薄的比较易熟，这个过程也就大概1-2分钟吧如果你家豆腐皮比较厚、或耐煮，可以多煮两分钟，直至豆腐皮变软；
5、青瓜切丝，香菜切小段
7、这是加盐，用小小的匙
9、拌菜（青瓜丝、豆芽、香菜）都放到装豆腐皮的大碗中浇上凉拌汁拌拌拌拌拌拌
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