不用油炸的猪肉莲藕丸子
1、这道菜的主要材料是猪肉馅和莲藕。我用了一斤肉馅,小半段莲藕。(莲藕也可以用荸荠代替)

3、再放入切碎的葱姜末。

5、搅拌。要多搅拌一会儿,让肉馅上劲,这样丸子不容易散开。

7、取出一部分肉馅,用两只手先交替着摔几下,然后互换着把肉馅颠过来颠过去,像抛球一样。慢慢整形成圆形。

9、先选择加热键,煮到沸腾后转为保温。这样慢慢煨八个小时左右。我一般会晚上睡前做好放到锅里,第二天早上起来就刚好。

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