肉酱蔬菜千层面

1、在牛肉馅中加少量盐和大量黑胡椒，搅拌均匀。

3、在锅中倒入橄榄油，开中小火，煸炒大蒜和洋葱，直至洋葱变透明。

5、做好的肉酱如果不够咸，可以再加点盐调味。如果你的时间并不充裕，可以先把肉酱的汁水收干，然后倒进搅拌机搅几下，看见绝大部分番茄碎掉即可。

7、按照鲜葫芦瓜后茄子的顺序简单的焯一下水，看见蔬菜变软就可以捞出备用。

9、在15cm*15cm的烤盘里涂上一层黄油，然后先用西葫芦围边。

11、然后再铺一层葫芦瓜→涂上所有的奶油奶酪→铺肉酱→撒芝士→铺西葫芦→撒适量的橄榄油。

13、我用薄荷碎和橄榄油做了个酱汁铺在盘底，让整道菜清新很多。吃起来超级夏天！