盐渍樱花的做法

1、关山樱的花瓣比较多，颜色呈粉红，不会识别的亲可以下一个“形色”APP，拍一下便可以识别。

3、准备厨房用纸，把樱花整齐地放在上面，再用纸轻轻压在上面，将表面的水吸干。

5、取个平底盆，撒一层盐摆一层，也必须全程用无碘盐，有碘的盐也会使樱花变色。

7、封保鲜膜，盖一个小蝶子，碟子重量是的两倍。

9、樱花的汁水不要扔掉，可以做一些其他料理

11、为了让每一朵樱花都沾到醋，小编换了一个小一点的容器——炒菜用的深盆。

13、这是加入醋以后的样子

15、盖上一个比樱花重三倍的小碟子，再封一层保鲜膜即可放阴凉处。冷藏也行

17、找一个密封罐，底部撒一层盐，再平铺一层樱花。

19、这样一层樱花一层盐放好，盖上盖子，用手摇匀。让每一朵樱花都沾满盐。