牛肉粉的汤料配方与制作
主料：牛腩肉500g
辅料：油适量、盐适量、小茴香适量、草果适量、八角适量、黑胡椒粒适量、花椒适量、香叶嬲旖亍茫适量、三柰适量、辣椒面适量、黄豆酱适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量
1.准备好香料、黄豆酱、辣椒面、牛腩
3.开后继续焯5分钟
5.热锅下油下黄豆酱和姜片炒匀
7.撒上辣椒面
9.加水煮开
11.牛肉炖软即可
13.香菜和小葱切碎
15.下米粉
17.加入炖好的牛肉和汤
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