咖喱怎样搭配宜吃人群宜忌慎酱料咖喱相宜相克

1、洋葱与咖喱搭配相宜，二者同食用，除口感丰富外，主要有调节血压，祛除寒气的功效。

2、咖喱与土豆相宜，二者搭配，能促进咖喱中各类营养成分的的吸收。

3、咖喱与羊肉，二者慎搭配同食。咖喱属热性辛辣香料，而羊肉也是性质温热的食材，搭配使用容易上火，甚至造成便秘。

4、宜食人群：癌症患者，咖喱中含有姜黄素，可以阻止癌细胞增值，对预防癌症、特别是白血病效果明显。

                    心脏病患者，咖喱中所含的孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。

5、胃病患者不宜食用，咖喱中的姜黄素，性热且燥，易引起上火，不宜多食，多食伤胃。