回锅肉怎么做

2025-05-09 14:13:38

1、将二刀肉洗干净，冷水下锅，加入葱结、姜片、花椒，大火煮沸撇去浮沫，转小火煮30分钟左右，肉熟皮软后捞出。

4、肉片推到锅边，加入豆瓣酱炒出红油使其上色，加入豆豉、甜面酱翻炒。

6、出锅装盘

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