绵软生吐司的做法

2025-05-09 18:15:28

1、中种材料混匀揉光滑，室温发酵1小时，放入冰箱冷藏低温发酵过夜发酵至中间全部孔状态

3、揉到出粗膜（破洞有锯齿状）

5、揉至出手套膜（破洞边缘光滑）。取出整形，密封开始第一次发酵

7、均分六份，松弛15分钟

9、松弛15分钟

11、放到450克吐司模具里，进烤箱，选低温发酵，33度一个小时

13、好吃，超级好吃

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