如何自己制作虾滑
1、首先将买回来的对虾冲洗一遍,然后剪掉长须跟脚,剪刀对着虾眼睛斜向上45°剪下去,接着剪刀开背去除虾线(虾线一定要去除,要不然就是俗称的在吃虾“粑粑”,哈哈) 。


3、将洗好的虾仁切成“虾泥”,家里有工具的可以用起来了,我这里是纯手工剁的,所以没有那么的细腻。

5、好了,搅拌均匀之后,放入冰箱进行冷藏3个小时左右,这样能更好的让虾滑进行固定形状。

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