煎饺子如何做

1、首先准备芹菜一小把，将叶子都摘掉，白萝卜一片。

3、买来的肉馅解冻，刚买回来的可以直接跟芹菜萝卜丁混合在一起，再次混剁。

5、饺子馅调好味后，就可以开始包饺子了，饺子皮可以直接买压好的，包饺子的时候要注意饺子皮不能敞开放太久，太久的话饺子皮发干，再包的时候就粘不到一起去了。

6、用平底锅煎饺子，现将锅加热，倒入较多的油，饺子背部超上，站立在锅中，开小火慢慢煎，煎七八分钟之后，用筷子戳一戳饺子如果立的比较稳，就可以加入半碗水到锅中，盖上盖子接着焖。