猪肉丸子做法

2025-05-09 17:47:30

1、姜,蒜,葱切好备用。

猪肉丸子做法

2、肉末冻完拿出来做丸子,用汤池挖一汤池,放在手掌心两个手护固体,戳圆先放在盘子里。

猪肉丸子做法

3、蛋液滚好之后,把丸子放淀粉粘均匀备用。

猪肉丸子做法

4、第一次炸好。

猪肉丸子做法

5、第二次复炸,炸好。

猪肉丸子做法

6、1,锅里放油,姜末,蒜末,葱末,炒香加一点水,然后醋2汤池,白糖一汤池,生抽一汤池,红烧酱油少许,调均匀,水淀粉倒下去调均,番茄酱2汤池调下。(淀粉水不要太浓稠。)2,汤汁曦鲴缬偎煮开放下肉丸子煮,放味精,等汤煮收汁,尝一尝味道,装盘就好了。3,肉丸子放锅里不要煮太久,太久了就不酥脆了,要掌握好时间。

猪肉丸子做法

7、起锅之前在次撒下蒜末调均匀,煮好装盘,面上撒下葱白点缀一下更好看一点。

猪肉丸子做法
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