红丝绒蛋糕卷
1、首先把材料备齐，准备两个干净无水无油的盆，把鸡蛋分离，蛋黄加白糖开始打发
3、蛋白打发，糖分3次加入
5、打发好的蛋黄倒入蛋白里混合均匀，用翻拌的手法，不能画圈圈，以免消泡
7、拌匀后倒入玉米油，倒的时候用刮刀挡一下，减少冲击
9、倒入盘里磨平，轻震两下，震出气泡 烤箱180度20分钟
11、蛋糕凉透了后把奶油抹上，边上留些空隙 从一段卷起
13、定型完美，切片享用
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