爽口酸辣黄瓜金针菇

1、准备好所有食材，洗干净。

2、准备一锅水，水开后倒入金针菇，煮熟。

3、捞出煮好的金针菇，放凉备用。

4、黄瓜切丝，待用。

5、胡萝卜切丝，香菜切小段，蒜压成泥状。

6、把胡萝卜丝和黄瓜丝到在一起，倒入盐，搅拌均匀。

7、搅拌大概半分钟，黄瓜会出水，倒掉多的水分。

8、倒入金针菇以及所有调料，搅拌匀。

9、倒入香菜，拌匀即可装盘食用。