1、备料、干料、湿料分离
3、慢速3分钟，搅拌成团，改中速2分钟.搅拌至面团出膜，如图
5、面团分为两部分，一部分是360克，用作皮。535用于填充
7、内馅的面团处理也是类似排气，对折，松弛20分钟
9、网架凉
