椰蓉紫薯流心糯米球

2025-05-16 04:59:46

1、紫薯洗净去皮切片,锅内放足够的水,水烧开后,放入紫薯隔水大火蒸7分钟。蒸熟后的紫薯用叉子压成泥。

椰蓉紫薯流心糯米球

3、然后少量的加入水用叉子搅拌,再加入少量的水再搅拌,重复以上步骤直到出现雪片状,盆子没多余的糯米粉即可。(图片看步骤5)

椰蓉紫薯流心糯米球

5、将球压扁(别太薄了,不然容易爆陷)用汤匙将适量的糖放入中央,将其再次轻轻搓回成球 。

椰蓉紫薯流心糯米球

7、用汤匙掏些椰蓉撒在球上方,然后让整个球均匀的裹上椰蓉即可。

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