#令人羡慕的圣诞大餐#

1、准备好所有食材，厨师机里先加入液体，再加面粉

2、再加入可可粉

3、先用厨师机二档混合材料，然后四档揉八分钟即可

4、加入软化好的黄油

5、揉出手套膜，如图所示

6、放入盆中进行第一次发酵

7、在一发的过程中，开始制作椰蓉葡萄干馅料，提前把葡萄干用水泡软后一切为二，放一旁备用

8、软化的黄油用手用打蛋器打发，然后分次少量加入蛋液

9、每一次都要混合好蛋黄液和黄油，再加入下一次蛋液

10、都混合好后加入椰蓉，混合均匀

11、再加入葡萄干，混合均匀就好啦，可以放在一旁备用啦

12、差不多一小时就发酵好了

13、拿出排气

14、面团一分为二，一半擀成大片

15、铺上适量的椰蓉，然后左右向中间折叠

16、继续擀开

17、一分为三，可以辫麻花辫了

18、辫好放入模具中，等待发酵

19、剩余的一半面团，一分为三，分成三个小面团，擀开，如图所示

20、铺上适量椰蓉葡萄干馅料

21、卷起，像图中右边那样，开始二发

22、发到九分满，可以烘烤啦，150度上下火，50分钟，一个是盖上盖子烤，一个不盖，在烘烤到半小时的时候，不盖盖子的需要加盖锡纸，以防上色太深

23、烤好后就是图中的样子啦，可以享用美味