营养又开胃的豆角炒牛肚做法

2025-05-19 08:03:08

1、主料:卤牛肚、四季豆、青红辣椒。辅料:植物油、盐、姜、生抽、花椒粉、鸡精。

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3、把卤的牛肚切成条,最好切的和豆角一样的条,这样搭配好看有卖相。

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5、四季豆不能大火煸炒,中小火煸炒到外皮小泡泡,加盐翻炒均匀,这样比较入盐味。

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7、大火快速翻炒出香辣味,再把三种食材一起翻炒均匀,牛肚和四季豆再炒出融合的香味出来以后。

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9、加花椒粉快递翻炒均匀出香辣味。

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11、加点鸡精翻炒即可出锅了。

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