1、鸡腿切块，清水浸洗去除血水，捞岀沥干。芋头去皮后切块，水中泡着备用。
3、鸡块炒至水干出油，略微焦黄后装出。
5、倒入鸡块和芋头翻炒至上色
7、糖一勺，盐少许、翻炒均匀
9、烧开后转小火焖煮20分钟左右，记得中间翻一次锅，最后大火收一下汤汁，撒青红椒开吃！
11、鸡肉细嫩有很入味，芋头绵软超好吃
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