如何做出好吃的坚果戚风蛋糕

2025-05-19 01:20:35

1、各式食材,称重准备

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3、蛋白和蛋黄,分开装入料理盆中

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5、加入玉米油

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7、搅至乳化后加入蛋糕粉

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9、蛋清中加入柠檬汁

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11、电动打蛋器打出粗泡

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13、一直打发到干性发泡的状态

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15、采用切拌的方式,拌匀蛋黄糊后再重复之前的动作

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17、加入之前备好的坚果

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19、拌好的面糊倒入蛋糕模具中。将模具在台面上震几下,将气泡震掉

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21、烤好的蛋糕出炉后,从20公分高度处往下摔落2,3回,立马倒扣,完全冷却后脱模,即可美美的享用啦

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