香辣虾的家常做法
1、葱姜切段、干红辣椒从中间掰开即可,尖椒切块。

3、茄子切片。

5、锅中放入适量的油,油热后,放入土豆片、茄子,炸熟,捞出来备用。

7、锅中放入适量的油,油热加入豆瓣酱炒香,然后放入花椒、干红辣椒、葱、姜、尖椒翻宅烀佑狻炒。倒入炸好的土豆、茄子翻炒两分钟。倒入炸好的虾翻炒,加入盐、白糖、料酒,继续翻炒几下,就可以出锅了。

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