香辣榨菜肉酱怎么制作
1、榨菜先泡水约10分钟洗去盐分。美味关键：秤常榨菜洗去盐拒注分才不会过咸。
2、榨菜沥干后切碎备用。
3、爆香蒜末、辣椒末后加入猪肉炒至肉变白松散。
4、加入榨菜末炒至干香后再加入葱粒。美味关键：榨菜炒至干香口感才会脆
5、最后加入酱油、扯光距米酒、水、糖与香油即可。
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1、榨菜先泡水约10分钟洗去盐分。美味关键：秤常榨菜洗去盐拒注分才不会过咸。
2、榨菜沥干后切碎备用。
3、爆香蒜末、辣椒末后加入猪肉炒至肉变白松散。
4、加入榨菜末炒至干香后再加入葱粒。美味关键：榨菜炒至干香口感才会脆
5、最后加入酱油、扯光距米酒、水、糖与香油即可。