东北麻酱拌冷面的做法
1、备好食材
2、冷面加入冷水泡20分钟左右,用手搓散,捞出备用。
3、加入滚开水,加盖焖泡3—5分钟。
4、用凉开水,放入麻酱,生抽、耗油、米醋、白糖、白酒少许,麻辣鲜,调匀待用
5、把泡好的冷面捞出过凉水,挑在碗里,浇上调好的婉汁
6、马上黄瓜丝、香菜、蒜米、鸡蛋,浇上辣椒油即可[麻酱冷面]就做好了
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1、备好食材
2、冷面加入冷水泡20分钟左右,用手搓散,捞出备用。
3、加入滚开水,加盖焖泡3—5分钟。
4、用凉开水,放入麻酱,生抽、耗油、米醋、白糖、白酒少许,麻辣鲜,调匀待用
5、把泡好的冷面捞出过凉水,挑在碗里,浇上调好的婉汁
6、马上黄瓜丝、香菜、蒜米、鸡蛋,浇上辣椒油即可[麻酱冷面]就做好了