巧克力可可饼干的做法--可可香浓巧克力饼干

1、 讲上述材料逐一称好备用。

2、 将黄油切成小块，软化备用。

3、 软化好的黄油和白糖搅拌在一起，打蛋器打发一会儿，搅拌均匀。

4、将鸡蛋液倒入黄油白糖里，继续打蛋器搅拌

5、 筛入面粉。

6、 筛入可可粉。

7、 搅拌一下

8、 将巧克力块切小丁，隔水软化。

9、 将软化好的巧克力块放入面粉糊中，搅拌。

10、 继续搅拌，调成一个巧克力面团，这个时候就会闻到非常香浓的巧克力味了。

11、 面团这个时候会非常粘手，不好操作，我一般都会把面团放入密封盒，放入冰箱冷藏室里面冷藏2个小时。

12、 面团再拿出来的时候，就不那么粘手了，这个时候呢，我们就可以来压制饼干了。

13、 将面团擀成一个面饼，要薄一点哦，太厚不容易熟。

14、拿出饼干压制模具，提前清洗烫好。 

15、 在面饼上面压制出各种造型。

16、 放入烤箱中，上下火180度，15分钟。15分钟后拿出一块看看是否熟透，不熟再烤一会儿哦。

17、铛铛铛铛，出炉喽！香气满屋啊。此款饼干比市售的略苦一点，因为我加的糖少。