甲鱼烧鸡的做法
1、甲鱼和鸡洗干净,斩成块状。
3、锅中加水、姜、葱煮开，将甲鱼、鸡、五花肉分别焯水，捞出，过凉水后沥干。
5、依次加入：五花肉、鸡、甲鱼翻炒后加入1块黄冰糖、生抽、老抽或红烧酱油，黄酒、翻炒。
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1、甲鱼和鸡洗干净,斩成块状。
3、锅中加水、姜、葱煮开，将甲鱼、鸡、五花肉分别焯水，捞出，过凉水后沥干。
5、依次加入：五花肉、鸡、甲鱼翻炒后加入1块黄冰糖、生抽、老抽或红烧酱油，黄酒、翻炒。