普雷结的家常做法

2025-05-10 02:31:53

1、酵种取量

3、将面团揉至纯滑

5、取清水500克+焙烤林烘焙碱15克烧开冷却备用

7、如图绕圆

9、一次交叉

11、预热烤箱22度。碱水中放入面包胚60秒后捞起油纸撒少许粉，放上面包胚30度发酵60分钟

13、烤箱220度烤15分钟

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