把吐司从中间切开，切成两块，从中间切一下，不要切断。切一些火腿片，碗内打入三个鸡蛋，加入50毫升牛奶，均匀搅拌。锅内刷油，倒入鸡蛋液，煎熟的鸡蛋出锅装盘，将火腿煎熟。锅内黄油软化，放入吐司，煎至金黄，在里面塞入生菜，放入火腿片。放入准备好的厚蛋，挤上沙拉酱即可。
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