葡萄干吐司的做法

2025-07-19 11:47:42

1、除黄油外,将所有材料倒在厨师中搅拌,揉成比较光滑的面团。(我一般都是用筷子搅拌成絮状再放入厨师机)

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3、加入黄油揉出手套膜。

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5、等面团发到两倍大,用手指蘸面粉按下面团后既不会塌陷也不会反弹,这样面团第一次发酵就好了。将面团分成三等分,不用排气,直接擀成牛舌状松弛15分钟。

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7、烤箱中下层165度,烤40分钟。盯着几分钟就能上色,颜色满意加盖锡纸。出炉后震一下,侧放在架子上凉凉。

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9、颜色诱人吧

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