牛肉馅肉包子的做法

1、酵母粉和白砂糖用温开水45克，拌匀在厨师机裏加中筋面粉，145克 清水，把酵母粉，白砂糖调开的45克水加进去，再加入猪油或玉米油，调第一档搅拌十分钟，成团子

2、洋葱切块

3、加入搅拌机

4、搅碎

5、红萝蔔搅碎

6、牛肉搅碎，加入洋葱，萝蔔碎，葱花，把调味料加进去拌匀

7、面团不用二次醒发，切成55克小剂子，擀成中厚边薄圆片，加入调好的肉馅，由于刚刚学会包子，暂时还不能把包摺子方法分享给大家，

8、上锅后水先预热成25度左右，把蒸笼放上去，醒发20分锺，开大火蒸五分锺转中火蒸15分锺

9、这包子包的有点丑，但是会努力的

10、蒸好的包子皮很松软，肉馅很香很香