紫薯卡通小饼干的做法

1、首先食材准备好，分别称重备用。黄油提前拿出软化（手轻轻按压有凹陷就好）

2、把提前蒸好的紫薯用工具碾成泥备用

3、打发黄油，将黄油打发至微微变白就好

4、将紫薯泥，白糖，蛋黄依次加入，并且搅拌均匀

5、筛入低筋面粉（面粉记得过筛，这样面团比较细腻，不容易结块）

6、揉好的面团是图片所呈现的样子。（在揉面过程中，如果比较干不好成型，可以适当加些水或者牛奶）

7、将面团裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时

8、冷藏好的面团拿出，擀成薄片，用模具按压出型

9、把一个个可爱的小饼干整齐的摆入烤盘，饼干的厚度如图。我个人比较喜欢稍微厚一些，饼干薄厚根据个人来操作。

10、烤箱提前1猱蝰逾鸾50°预热5分钟，再将饼干放入烤箱，150°烤15分钟。（每个烤箱脾气不太一样，具体温度自行把控）

11、出炉'~可爱又好吃