巧克力牛轧糖的做法

1、烤箱160度预热，把花生放烤箱里面烤15分钟

3、把水，白糖，玉米糖浆混合放入锅中均匀搅拌好

5、糖浆小火熬制，熬到粘稠，拉丝

7、随后关火把糖浆倒入打发的蛋白里面，注意延碗壁缓慢倒入，倒入过程中一直拿打蛋器继续打发，均匀打发好后，倒入黄油，奶粉，可可粉，继续打发。

9、搅拌均匀后放入油纸晾凉

11、切好后的巧克力牛轧糖，味道很不错哦