吃寿司该注意的小细节

寿司作为一种速食最近几年越来越受国人的喜爱,但是寿司的配料多种,有鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等,怎么吃寿司才能不掩盖彼此之间的鲜美且不影响食用者的心情,这里面可是有很大的学问,下面就跟小编一起来品尝一下吧。

吃寿司也是有顺序可言的，比如，味道重的鱼肉（三文鱼）和味道浅的鱼肉（稠鱼）在一个寿司里面，那么食客们应先吃味道重的鱼肉再吃味道浅的鱼肉，这样味道重的鱼肉便不会掩盖味道浅的鱼肉的味道了。

蘸酱油。食客们要注意，我们吃的是寿司而不是酱油。通常吃寿司时最好用鱼肉蘸酱油而不是米饭，而且蘸一点点酱油就可以了，这样酱油就不会掩盖住鱼肉的味道了。

红姜的作用。一般我们不会食用同样种类的寿司，在食用不同种类的寿司之间要吃些红姜，红姜可以清洁味觉，以避免不同种类的寿司味道互相干扰。

食用芥末。很多人喜欢吃寿司时蘸些芥末，若是食用过多芥末会让嘴巴有灼烧感，此时不要用嘴呼吸而是闭上嘴用鼻子呼吸，一会灼烧感便会消失。

汤。很多人有吃饭喝汤的习惯，一般食用寿司建议喝味增汤，而且味增汤最好在吃完主食后喝。

最后，小编提醒一下各位吃货们，如果您在日本正规餐厅吃饭，切不可互相搓筷子即使用一次性筷子掰开后不要试图将筷子上的木屑互相搓掉，在厨师看来您是在暗示这是便宜货的意思，是种粗鲁的行为。