羊肉粉汤的做法
1、第一步,先搅凉粉:准备100g淀粉,100ml水

3、锅里放约500ml水,烧至沸腾

5、盛入容器,放凉后放冰箱冷藏

7、肉和调料放入高压锅中开火,等水沸后撇去血沫。盖上锅盖,等有气压声开始计时⌛️,因为我这次用的是羊羔肉,比较嫩所以我只压了12分钟。到时间后关火,等气跑完后开盖。

9、煮好的肉捞出,肉汤单另盛出。所有蔬菜切好,凉粉从冰箱拿出切成小块。

11、放入生姜,大葱,肉煸炒一下

13、放西红柿,辣椒面,盐,少许酱油,继续翻炒

15、完美出锅,撒少许香菜末,可以直接浇白米饭上吃,或者就油饼。

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