多吃哪些食物可以有效防癌抗癌

1、要多吃苦瓜。食物书里说苦瓜含有一种“亿姣灵秀类奎宁蛋白”，能激活免疫细胞的活性，可将癌细胞等不正常细胞杀死。苦瓜种子含有一种蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌症的侵袭和转移。

3、要多吃海带。海带含有丰富的海藻酸纳，这种物质与具有致癌作用的锶、镉等有强结合能力，这样，就能将癌细胞排出人体外。

5、要多吃南瓜。南瓜含Va最高，Vc、钙和纤维素含量也很丰富，还含有一种叫色氨酸-P的物质，这种物质中的某种成分可防癌治癌。

7、要多吃萝卜。别小看了这种最家常不过的钎桤余菱蔬菜，它在有的地方被称为“水人参”，萝卜的很多品种都是抗癌圣品，萝卜里含可除去亚硝胺的多种酶，而这种亚硝胺就能导致癌症的发生。萝卜的辛辣气味来自芥子油，它能促进肠蠕动，也可以排出致癌物。

9、要多吃芦笋。芦笋富含硒和植物纤维，硒能防止癌细胞扩散，可治疗膀胱癌、皮肤癌、直肠癌、乳腺癌等。芦笋中还含有天门动酰胺，更是公认的抗癌物质。

11、要多喝豆浆。黄豆中富含大豆异黄酮，有明显的抗癌作用。还含有丰富的植物激素，可以协调人体内分泌，补充植物蛋白，降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌等的发生率。