美味简单的香菇肉馅

1、将绞好的肉馅码入器皿中，在这里，我选用一个中号的不锈钢盆。

3、将5g盐加入肉馅中，盐量按照200g放入3~5g即可。

5、将3g胡椒粉加入肉馅中，这里我选用的是白胡椒粉。

7、将10g生抽加入肉馅中。生抽的量，同样根据肉馅量的多少而定，但生抽不上色，仅仅是提鲜味用。

9、好了，现在要做的是搅拌肉馅，岳蘖氽颐按照顺着一方向的方法来搅拌，使肉馅上劲。搅拌到肉馅黏黏时即可。不可搅拌的时间多长，因后面还要加入香菇丁。

10、加入香菇丁，再搅拌，使肉馅与香菇丁融合不散时即可。

11、此时，有的朋友会问，准备好的姜粉末怎么没放？注意！我个人是不喜欢吃姜的，所以为了照顾家人的口味，选择在最后时再放入。我准备的是我个人做的特质姜粉末，只用3g。