怎样包粽子-详细分解图--红枣糯米红豆八宝粽子

1、 包粽子可分为几个步骤：选粽叶，处理粽叶、浸泡糯米,豆及辅料、包粽子、煮粽子五个部分： 1，首先选粽叶：超市都有卖，选购时要提防硫酸铜处理过的“返青粽叶”这种化学原料会导致铜中毒，所以买新鲜粽叶一定要选购大超市，不要选择“三无”产品，如果颜色太过绿则有可疑。新鲜粽叶拆包后应该闻到植物的清香。

3、 3，浸泡糯米和豆:提前一天用净化水将糯米洗干净后放在盆里面泡，水要没过米,泡米的期间要多淘两次不让它有酸味,可以使糯米泡透. 豆类头天晚上泡好，最好煮一下（我都是把豆煮软了用）最后就可以将辅料豆，葡萄干，花生，红枣和糯米掺在一起包粽子了！(最好用熬粥用的小红枣和红皮花生)

5、 5, 开始煮粽子了：煮粽子最好用高压锅，(粽子不要超过锅内容积的三分之二),首先将包好的粽子放在高压锅里面加入净化水（如果没有净化水用干净的自来水也可以）水要没过粽子，开始大火煮开后转入小火在煮一小时左右。另外煮粽子的时间可取决你包的粽子大小而定.