东北排骨炖豆角

1、先准备料，把豆角两端掐掉洗净备用，因，地域的差异没能找到东北特有的油豆角，我这里选用的是芸豆，把切成小段的排骨洗净备用，把大葱切成8厘米左右长段，大蒜直接去皮留瓣，姜用切拍成两半。

5、排骨炒好后，加入之前准备的葱姜蒜进行煸炒一会。炒出葱香味。

7、加好料之后，盖上锅盖调成稳火，炖至10分钟左右再调至小火炖至25分钟左右。

8、看好时间之后，锅中还剩于少量的水，把之前炒好的豆角放入锅中，豆角量尽泡在汤中可以更好的进味，在盖上锅盖用小火炖至10分钟左右。