用面包机做蜂蜜玉米粉蛋糕

1、打蛋：用蛋黄分离器把蛋黄和蛋白分离开来，蛋白装在一个宽底高边的容器里，方便打发；蛋黄直接放入面包机桶。

2、先把牛奶（我用的豆奶粉）、黄油（我用的植物油）、蜂蜜、盐和白醋加入面包桶，再放入玉米粉。

3、把面包桶放入面包机，接通电源按菜单键选择“蛋糕”功能，启动。

4、用打蛋器把蛋白打发，先用低档打，逐步调至中档，再调到高档，一直打到硬性发泡，也就是锾哩菸谷全部成细腻的泡沫状，倾斜也不会流动。

5、面包机启动后先会搅拌，待面包机搅拌完毕停止搅拌时，打开面包机盖，把刚打好的蛋白逐步加入面包桶内，用上下翻动的方式把蛋白和刚搅好的玉米糊伴匀，直到把蛋白全部加入面包桶，拌匀。

6、盖上面包机盖，面包机会继续运行。等到面包机显示屏上的时间显示的0:00的时候，面包机会发出提示声，蛋糕就烤好了。等冷却后倒出来切好就可以享受美味了哦！