春饼的做法（不可错过的美食）

1、为了让春饼口感软糯，要用80度左右的热水和面，面很软也很烫，只能用筷子搅拌成团。

3、用一个小碗倒入少量花生油备用，把面团搓成长条，切成小剂子，每个大约30g

4、把面剂子沾干粉用手掌压扁。

6、两个剂子中间沾了油，对齐压扁，擀成薄饼。

9、轻轻一掀，一张饼变成两张饼，这标志着春饼熟了。

11、人口少的小家庭，做一大桌子菜是吃不完的，这里也有一个好办法：把韭菜、豆芽、粉丝、木耳、胡萝卜丝炒在一起，就是经典的炒盒菜，

12、春饼不仅是应季美食也是健康的吃法，在吃饼的同时可以吃大量的青菜。