排骨为什么越炖越硬
1、时间太短炖的时间比较短,所以炖出来的肉质比较硬。

3、添加冷水炖排骨煸炒炖的时候,直接用冷水倒进热锅里,肉质会变硬的。

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1、时间太短炖的时间比较短,所以炖出来的肉质比较硬。
3、添加冷水炖排骨煸炒炖的时候,直接用冷水倒进热锅里,肉质会变硬的。