1、先把熟瘦肉撕成丝，再准备一个熟咸蛋黄，研成末，同时准备好其他食材，均切碎粒备用。
4、当米饭都裹满了蛋黄液后，把之前炒过的其他洧粽袄淖配菜放入锅内，这时放入适量的盐与糖调味。翻炒至锅内的饭粒会弹跳时，加入肉松。再把小葱末放入锅内。
