超赞的酸辣藕片
1、莲藕洗净，去皮，切成片
2、水中放少量白醋，将藕片放在水中浸泡二十分钟，捞出沥干水分，待用（这一点很重要）
3、大葱、辣椒、姜切丝
4、锅内放油，待油热后，放入辣椒丝、葱丝、姜丝和花椒，翻炒
5、将藕片倒入锅内，加一点白醋，翻炒
6、翻炒至藕片发青，撒糖，加盐和鸡精，继续翻炒一会
7、待藕汁稍黏稠后，关火，盛入盘中
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1、莲藕洗净，去皮，切成片
2、水中放少量白醋，将藕片放在水中浸泡二十分钟，捞出沥干水分，待用（这一点很重要）
3、大葱、辣椒、姜切丝
4、锅内放油，待油热后，放入辣椒丝、葱丝、姜丝和花椒，翻炒
5、将藕片倒入锅内，加一点白醋，翻炒
6、翻炒至藕片发青，撒糖，加盐和鸡精，继续翻炒一会
7、待藕汁稍黏稠后，关火，盛入盘中