成熟蜜、加工蜜、浓缩蜜、原蜜纯正土蜂蜜的区别

天然蜂蜜是个好东西，但“造假蜂蜜”却得不偿失，这里为大家讲解什么是成熟蜜、浓缩蜜以及原蜜土蜂蜜。要真正搞明白真假蜂蜜，就得对蜂蜜成分有所了解。蜂蜜含有葡萄糖、果糖以及活性酶和微量元素等，其中葡萄糖、果糖不同于双糖，属于能够直接被人体消化吸收的单糖，食用不会给身体造成负担，引起肥胖。

成熟蜜

1、什么是成熟蜜？成熟蜜指的是蜜蜂采花蜜后，其唾腺分泌物经过酿造、脱水至含水量低于20%，单糖中葡萄糖、果糖总含量达70%以上的自然成熟蜂蜜。意峰通常需要5-7天，中蜂则需要7-10天，此为成熟蜜，因蜂蜜用蜂蜡盖住蜂巢，成熟蜜又叫盖封蜜。蜜蜂在的山谷里采百花精华，酿造而成的蜂蜜为未经过加工的原蜜、成熟蜜。

浓缩蜜

1、浓缩蜜也叫加工蜜。蜂蜜收购优质不优价，蜂农为提高收入，减少生产成熟蜜，多生产未成熟蜜，再被收购后，经过脱水浓缩，去掉多余水分，让其不变质，但并不具备蜂蜜艘凿窭锔真正具备的营养价值。在发达国家，浓缩蜜不允许食用，仅作为致香剂、护肤剂及化妆品工业等。真正的原蜜、正宗蜂蜜、天然蜂蜜、生态原蜜略有气泡，在低温环境下会析出结晶，手指捏起来像猪油一样，有种沙沙的感觉。关于原蜜、浓缩蜜、成熟蜜等又如何在实际生活中去鉴别呢？