鸡蛋酱的做法

1、.50克豆瓣酱放入碗里，加入切碎的香葱和青辣椒，放少许食用油。豆瓣酱不要放太多，毕竟豆瓣酱太咸了。喜欢吃辣的话，可以放点辣椒酱或者干红辣椒。

3、搅匀后，覆上保鲜膜或者碗口盖个盘子，放入蒸锅蒸，水开后再蒸五分钟即可。最好覆保鲜膜或者盖个盘子，免得水蒸气滴进去表面不好看哈。

5、加点黄瓜丝、胡萝卜丝、香肠用来拌面，真是超级好吃呀。