肉酱意大利面的做法

肉酱意大利面是我们国人更钟爱的一款，柔嫩多汁，肉香味十足，吃一口对口腔来说很有满足感，今天就以这款面为泥萌详解一下肉酱意大利面的正宗做法：

食材

肉酱 110g

圆直意大利面条 200g

牛里脊肉 70g

蒜香橄榄油 适量

帕马森乳酪 适量

意大利芹(可用其他西芹等芹菜代替) 适量

做法：

1、煮意大利面。当煮锅里的水煮开时，加入少许的食盐在放入圆直意大利面条煮，煮好后捞起来沥干水分。

2、在煮面的时间里，把牛里脊肉切成丁在上面撒上食盐和胡椒混拌一下。

3、然后在炒锅里加入蒜香橄榄油烧热后，放入步骤二中的牛里脊肉翻炒一下。

4、然后将肉酱加入到步骤三中，再用食盐和胡椒调味，如果感觉酱汁太硬，可加热水或煮面的汤汁来调节浓度。

5、在煮酱料的同时要注意步骤一中面条煮的情况，当煮好后就捞起来沥干水分。然后把沥好的意士候眨塄大利面条加入到步骤四中，翻拌均匀，让面条完全粘裹上酱料。 经过以上五步之后，这款肉酱意大利面就基本成型了，然后将其装入盘中，在撒上一些帕马森乳酪，并放上一些意大利芹作为装饰即可。