腌白菜煮鳗鱼

1、食材：鳗鱼（已清洗）、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）

2、将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。

3、烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的腌白菜，搁入干辣椒翻炒翻炒。

4、接着，合入已清洗好的鳗鱼，搁入姜片，加适量的水。

5、加2汤勺料酒。

6、翻动一下煮开煮上10分钟。

7、然后，加少许盐。

8、加少许味精。

9、调味翻匀，即成。