西胡芦水饺子馅的做法

1、先和面，加水打成絮状，水不要太多，因为煮饺子面要硬着

3、起锅烧油，将鸡蛋打散炒成絮状盛出备用，接着把洗好得西葫芦切好去籽，和胡罗卜一起擦成丝，借助工具细一些比较好，将擦好得丝放入盐出水后去除多余水分后，加入备好得鸡蛋碎和虾皮，放入调料，搅拌均匀。馅料备用

5、搓圆切成成大小相同得剂子

6、用擀面杖或者其他滚状物体把皮一张张擀好。