抹茶冰淇淋的美味做法
1、加入抹茶粉搅拌均匀(抹茶粉不是很容易拌匀,要有点耐心追求完美的话,可以在拌好之后过滤下)。
2、再加入玉米淀粉拌匀,拌好的粉浆,用小火加热,边加热边搅拌,直到变浓稠就可以关火。
3、放凉备用,淡奶油加大细砂糖打发,分次加入到冷却的抹茶奶糊中,混合均匀。
4、倒入容器中,密封,放入冰箱冷冻4-6小时,凝结固化就可以吃啦。
5、如果冷冻时间太久,变太硬,拿出来稍微回温就会很好挖了,看自己的喜爱吧。
6、搭配蜜红豆,很日式,好吃!真的真的非常好吃哟。大家不妨一试。
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