鸡毛菜炒香菇

1、香菇洗干净，切成薄片，在锅中倒入两杯水。把水烧开之后，倒入香菇焯水，煮两分钟捞出控干水分。

3、热锅凉油，先放蒜末炒出香味，再倒入香菇翻炒一分钟。

5、放一勺食盐，再放少量的鱼露调味，炒匀就能出锅啦。很好吃的一道素菜，营养也足。女生敞开吃，也没有蚩距粼讨负担，不用担心长胖哟。