全麦椰蓉香蕉玛芬(无糖油)的做法
1、所以材料混合均匀后放置一旁
2、全麦面粉、无糖椰蓉、南国椰子粉、海盐一小撮、小苏打、泡打粉混合均匀后放置一旁熟透香蕉。压成泥加入牛奶、鸡蛋、香草精(想加糖的在这步骤里面加)混合均匀
3、将粉类材料倒入香蕉泥混合物中,翻拌至无干粉状态(切勿翻拌过度出筋),如果觉得过干可适量在加些牛奶
4、烤箱预热175°烤盘上玛芬蛋糕纸杯,将混合好的材料倒入纸杯中;
5、顶部撒上刚刚混合好的顶部材料,可以用手轻压一下,避免烤完掉渣;
6、175度 35分钟,还剩15分钟时加盖锡纸,小心杏仁片和椰子片烤过头;
7、烤好后,放置2-3分钟脱模,烤网上放凉;
8、烤的时候满屋子的椰蓉香,想想就觉得应该好吃呢;
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